Blutstau-Diät (Xue Yu)

Blut ist die lebensspendende Flüssigkeit, die in unseren Blutgefäßen zirkuliert. Es hat drei Hauptaufgaben:

Es versorgt den Körper mit Nährstoffen
Hydratisiert den Körper
Es ist die materielle Grundlage unserer Psyche

Das Herz, die Milz und die Leber stehen in engster Beziehung zum Blut. Die Bildung des Blutes wird aus Sicht der chinesischen Medizin durch die Umwandlung der Essenz aus der Nahrung und die Umwandlung der Jing-Essenz aus den Nieren beeinflusst. Die Essenz aus der Nahrung trägt die Qi-Energie der Milz in die Lunge, wo sie sich mit dem reinen, eingeatmeten und mit der Energie der Lunge und des Herzens angereicherten Qi vermischt und in die Blutgefäße sickert, wo sie sich mit dem Blut vermischt, um es aufzufüllen und mit ihm zu verschmelzen. Die Umwandlung der Essenz aus den Nieren findet im Knochenmark und der Leber statt.

Damit das Blut seine Funktionen erfüllen kann, muss es ständig in den Blutgefäßen zirkulieren. Gelegentlich verlangsamt sich sein Fluss aus irgendeinem Grund und kommt dann zum Stillstand, was zu einer Blockade führt, die wir als Blutstau (Xue Yu) bezeichnen. Die Ursache für den Blutstau kann eine Stagnation des Leber-Qi, das Eindringen von Kälte in den Körper, eine Verdickung des Blutes durch Hitze, eine Schwächung des Qi, eine äußere Verletzung oder eine Schwächung des Yang und die Entwicklung von innerer Kälte sein.

Der Blutstau stört den Qi-Mechanismus und bildet somit die ätiologische Grundlage für viele verschiedene Gesundheitsprobleme.

Blut

Die häufigsten Symptome einer Blutstagnation sind

Feste Schmerzen an irgendeiner Stelle des Körpers (oft stechend, durch Druck verschlimmert und nachts schlimmer werdend).
Bildung von tastbaren Gebilden (Myome, Zysten, Polypen, Endometriose, Tumore usw.).
Dunkelgraue Haut im Gesicht.
Purpurne Lippen, Nägel und Zunge.
Violette Adern auf der Haut.
Schmerzen während der Menstruation.
Ausbleiben der Periode oder Fruchtbarkeitsprobleme.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung in der Malerei

Die wichtigsten Ernährungsgrundsätze für Bilder von Blutstauungen sind ähnlich wie die für Bilder von Qi-Energiestauungen. Nahrungsmittel und Gewohnheiten, die die Leber überfordern (insbesondere Stress), die Zirkulation von Qi- und Blutenergie beeinträchtigen oder die Blutgefäße kühlen und verengen, sollten vermieden werden.

Scharfe oder wärmende Speisen werden im Allgemeinen verwendet, um stagniertes Blut aufzurühren. Wenn der Zustand des Patienten durch übermäßige Hitze oder Qi-Mangel kompliziert ist, sollten Zutaten mit einer warmen Essenz (wie Paprika, Ingwer und Knoblauch) mit Vorsicht verwendet werden. Vorsicht ist geboten beim Einsatz einer blutstimulierenden Diät in Fällen, in denen der Blutstau kompliziert oder sogar durch Qi- oder Yang-Mangel verursacht ist.

Im Allgemeinen ist der Blutstau eine Begleiterscheinung einer anderen Krankheit oder wird von anderen Beschwerden begleitet. In solchen Fällen ist es besser, nicht die gesamte Ernährung auf blutstimulierende Lebensmittel auszurichten, sondern einfach eine geeignete Ernährung mit einigen ausgewählten Lebensmitteln aus der folgenden Liste zu ergänzen. Ist der Blutstau das Hauptproblem, können anfangs verstärkt blutverdünnende Lebensmittel eingesetzt werden. Wenn sich der Zustand des Patienten verbessert, kann die Ernährung entsprechend angepasst werden.

Lebensmittel

Empfohlene Lebensmittel

Gewürze und Gemüse: curcumin, Schalotten, Lauch, Schnittlauch, Knoblauch, Ingwer, Taro, Auberginen, Basilikum, Paprika, Muskatnuss, Oregano, Rosmarin, weißer Pfeffer.
Hülsenfrüchte und Nüsse: Adzukibohnen, Kastanien.
Fleisch und Fisch: Krabbenfleisch.
Getränke: Rotwein, grüner Tee, Oolong-Tee.
Obst und Gemüse: Radieschen, Melone, Tomaten, Birnen, Wasserkastanien.
Pilze: alle Arten von Pilzen (Champignons, Judasohr, etc.).
Samen: Lotussamen, Hiobstränen (gewöhnliches Tränenkraut).

Blutstau in der Gebärmutter

Aubergine, Seetang, Meeresalgen, Judasohr.

Salzig, um die Härte zu mildern

Krabbenfleisch, Quallen, Seetang, Nori (Porphyra umbilicalis), Muscheln, Venusmuscheln, Wels (Trepang), Ohren, Weißdorn.

Vermeiden Sie

Glutenhaltige Lebensmittel, Milchprodukte, Rohkost, Tiefkühlkost, Smoothies. Lebensmittel spielen bei der Stasebildung keine große Rolle, können aber den Körper abkühlen.

Klinische Hinweise

Lebensmittel gegen Krebs

Vitalpilze: reishi, coriolus, cordyceps, agaricus, chaga, maitake, hericium, enoki, shiitake, Champignon, Agaricon, polyporus, Poria, auricularia.
Saatgut: Tränenreis, schwarzer Reis.
Gemüse: Radieschen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Frühlingszwiebeln, Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Blumenkohl, Möhren, Spinat.
Obst: Birnen, Melonen, Weintrauben, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren.
Sonstiges: Wasserkastanien, Lotussamen, Leinsamen, Adzukibohnen, grüner Tee, Oolong-Tee, kleine Mengen Wein, Ingwer, Pfeffer, Essig, angemessenes Salzen, Weißdorn, curcumin, Krebsfleisch, Quallen, Seetang, Nori (Porphyra umbilicalis), Muscheln, Venusmuscheln, Wels (Trepang), Ohren.

Rezepte

Brot aus Samen

Wir brauchen:

230 g Sonnenblumenkerne
2 Eier
30 g Chiasamen, eingeweicht mit 0,6 dcl Wasser
60 g goldene Leinsamen
2 Teelöffel Backpulver
25 g Flohsamen
2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
2 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel Salz
Mit Wasser

Vorgehensweise:

Die Chiasamen 5 Minuten lang in Wasser einweichen.
Die Sonnenblumen- und Leinsamen zusammen mit dem Flohsamen in einer Küchenmaschine mahlen.
Die restlichen Zutaten zu den gemahlenen Samen geben und nach und nach das Wasser einfließen lassen, bis eine teigartige Konsistenz entsteht.
Den Teig auf Backpapier in eine Rehrückenform geben und bei 150 °C etwa zwei Stunden lang backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Das Brot muss niedrig sein, damit es durchgebacken wird, der Teig ist durch die Kerne schwer. Deshalb die Form nicht mehr als zur Hälfte füllen.

Chia-Samen-Cracker

Benötigt werden:

1 Teil Chiasamen
1 Teil Sonnenblumenkerne
1 Teil Kürbiskerne
1 Teil Sesamkörner
2 Teile Wasser
1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
1 Esslöffel geriebene Zwiebel
Salz

Vorgehensweise:

Den Backofen auf 160 °C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel alle Samen miteinander vermischen. In einer kleineren Schüssel das Wasser, den Knoblauch und die Zwiebel gut vermischen, über die Samenmischung gießen, mit Salz würzen und gut vermischen. Die Mischung 30 Minuten lang ruhen lassen, bis sie eingedickt ist. Die Masse mit einem Spatel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, mit einem Spatel oder Messer in beliebige Formen schneiden und etwa 30 bis 40 Minuten backen.

Auch hier können Sie die Zwiebel oder den Knoblauch durch Rosmarin, Thymian, Zimt usw. ersetzen.

Verpassen Sie keine Neuigkeiten, Gewinnspiele oder Rabatte. Abonnieren Sie unseren Newsletter.

Blutstau-Diät (Xue Yu)